2017-10-16から1日間の記事一覧

日向カボチャの味噌漬け

カボチャは日本に持ち込まれたルートにより色々の呼び名がある。南蛮船により大分に持ち込まれたものは南蛮とかカボチャと言われ、中国から長崎に入って来たものは唐茄子と呼ばれる。今ではたくさんの種類のかぼちゃがスーパーの棚を賑わせているが、大きく…