海鮮丼

先日の帆立の貝柱、とサーモン、アボカドを使って海鮮丼を作ってくれた。魚介類の丼は鉄火丼にしても漬け丼にしても酢飯であるが海鮮丼はどう言うことか酢飯でない場合もある。また普通の海鮮丼は海老、マグロのほか鯛ヒラメなどの白身魚、と種類が多いが、今日の海鮮丼は海苔を敷き帆立、サーモン、アボカドであり海鮮丼とは言えないかもしれない。しかし酢飯で海苔を敷くなど海鮮丼らしい。トシちゃんは魚介類の丼は酢飯で無いと駄目という事らしい！