朝食はチョト贅沢に

🎃パンプキンサラダ、ミニトマト、ピーマンの丸焼きとフレンチトーストでした。パンプキンサラダはカボチャを細かく切ってレンジで加熱し、軽く潰して玉ねぎと胡瓜の薄切りを混ぜマヨネーズで和えた定番の一品です。ピーマンの丸焼きはNHKのガッテンで放映されていた物で、苦味があり子供に嫌われているピーマンが丸焼きする事で苦味が無くなり甘く美味しくなると言うものです。ピーマンは黒焦げにならぬ様アルミホイールで挟み魚焼きグリルで焼く様です。ピーマンの丸焼きは確かに苦味が無くなり種まで美味しく食べられました。パンプキンサラダはポテトサラダと同じですが甘みがありより美味しいく大好きな一品です。