ピーナッツバター

ピーナッツは南米原産でスペイン人によりヨーロッパに伝わり、全世界に広がリ、北米にも伝わり今ではアメリカの家庭ではピーナツバターなど必需品となっている。アメリカのピーナッツバターは日本と違い塩味だ。戦後アメリカからピーナッツバターが入ってきた時日本人の味に合う様甘く加工されたと言う。ピーナッツの生産量は中国、インドが世界の大半を占め、ナイジェリア、アメリカがこれに続く、日本へは江戸時代に伝来し、落花生、南京豆と言われていた。現在の日本では大半は千葉県で作られている。娘のくれれたピーナッツバターも千葉県産だ。スーパーで売られているピーナッツバターの大半は輸入されたピーナッツ或いはピーナッツバターの加工品であり、娘のくれたピーナッツは市販品の倍以上の値段がする。随分頑張ったものだ。有難う!

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