カボチャの種

トシちゃんがカボチャの種を洗って干している。炒って食べると云う。カボチャの種は炒って殻を割り中身をナッツとして、おつまみ、料理の材料として売られている。ナッツは皮の硬い栗、ヘーゼルナッツなどの堅果、アーモンド、クルミ、銀杏などの果実の核の中の種を食べる核果、ごま、松の実、ひまわりなどの種、とおおよそ三つに分けられる。カボチャの種はスイカの種と一緒で種に入るナッツだ。効用はアンチアイジング、骨粗鬆症予防、生活習慣病予防、排尿障害の軽減など色々の効果があると云う。市販品は中国産が多いので、自家製のカボチャの種を食べる事としたい！