竹の子ご飯

今年も竹の子の時期となった。三月末から竹の子は出ているが京都、熊本の竹の子で小さい物だ。昨日竹の子を買って来て茹で息子が孫の入学式の帰りに寄ったので半分やったとの事。今日もまた買ってきたが今度は地物だと言う。昨日の竹の子で竹の子ご飯を作ってくれた。電気圧力鍋で作ったのでふっくらと炊き上がり、薄味で買ったものと違いたいへん美味しかった。残ったので娘に連絡すると会社の帰りに寄ると言う。今日買った竹の子も茹でて半分渡す様だ。もちろん残った竹の子ご飯は持って行くとの事。トシちゃんも大変だが楽しんでいる。娘の近くに転居して良かった。