変わったポテトサラダ

ポテトサラダと云えばマッシュポテトにマヨネーズ、マスタードを混ぜ、人参、キュウリ、玉ねぎなど好みの野菜を入れた物や茹でたジャガイモにハムや好みのゆでやさいを混ぜドレッシングやマヨネーズで和えたものなど多岐にわたる。今日のポテトサラダは茹でたポテトにピーナッツとセロリを散らし、オリーブオイルと酢をかけたものだと言う。多分テレビに出て来たレシピだと思うが変わったポテトであまり美味しく無い。マヨネーズ、マスタードで和えた物の方が口に会う。テレビでは必ず美味しい、美味しいと云うが信用するとひどい目に遭う。しかし珍しいレシピは一度は試して見る価値はある。美味しくなければ、改良するか、二度と作らなければ良いのだ！変わったポテトサラダは何方になるだろうか！！