豚肉のとろろかけ

トシちゃんの腰痛は治ったがまだ本調子ではない。従ってどんどん買い物に行ったり、重い物をうごかしたりするのは控えている。また最近の野菜の高値で困っている。と言う事で食事のレシピに頭を痛めている。それでもあれやこれやと工夫している様だ。今日の夕食は豚肉のとろろかけだ。豚のもも肉を焼肉のタレで焼き、味が濃いと言うので山かけ風とした。キャベツが高いと言いながら荒微塵に刻み山椒の塩付けとして乳酸菌発酵させた物を添え、更に付け合わせにミニトマトを付けた。トマトも高い様だ。