冷凍チャーハン

今日の昼食はチャーハンだった。色々仕事が忙しく、インスタント食品という事で冷凍をレンジで加熱して出て来た。冷凍チャーハンは味の素など色々の食品会社で出しており、テレビではインスタント食品の中では秀逸とされている。テレビでチャーハンの製造工程を紹介し、試食して美味しい美味しいと評価されている。昼食のチャーハンは日冷の製品だった。一口食べたが実に塩辛い、前にも塩辛くて酷い目に会い、冷や飯を混ぜて倍にしたら良いと言った事を思い出した。それにしても外食にしても、インスタント食品にしても、味が濃いと言うより塩辛い。この様に味が濃いと言うか塩辛い物を食べ続けていると食材本来の味を忘れ、化学調味料と塩辛いからさが無いと美味しいと感じない様になる。矢野のにいさんのところほどで無いが我が家も薄味だ。人によっては醤油をかけたくなるだろう。唐辛子で味音痴なるというが、外食、インスタント食品ばかりでも味音痴になりそうだ。