カレーパン

我が国は惣菜パンの宝庫である。その中でもカレーパンは最高の惣菜パンだ。あげたカレーパンが一般的でスーパーでもコンビニでも、パン工房でも揚げたカレーパンが大半だ。たまには焼きカレーパンもある。パン生地の中にカレーを閉じ込め、パン粉をまぶして揚げたり、焼いたり、ピロシキの具をカレーにした物ではないかとの話しもある。ピロシキはロシアの惣菜パンだ。ピロシキの変形でも、美味しければ良い。いろいろのパン屋、色々の店でカレーパンが売られている。と同時に色々の家庭で、我が家独特のカレーパンが焼かれている。今日は揚げパンでなく焼きカレーパンだ。焼き立てのパン粉がパリパリし、もちっりとした生地カレーの味、我が家ならではのカレーパンだ。見た目も味も良い!!

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