ちじみ法蓮草

日曜日の朝NHKで放映される(うまい)と云う放送で、ちじみ法蓮草を取り上げていた。北海道の雪の中のビニールハウスの中で育ってており大変甘いと云っていた。だいぶ前花壇で冬法蓮草を作り、くしゃくしゃに地面に張り付き、使えそうになかったが御浸しにして大変甘かった記憶がある。野菜は寒さに会うと甘くなるらしい。トシちゃんが前日買ったと冷蔵庫からちじみ法蓮草を出してきた。ちじみ法蓮草は北海道だけで無い様だ。夕食に放送でやっていた法蓮草のしゃぶしゃぶを食べた大変甘く美味しかった。