御節(慈姑とイカ人参)

くわいは、一寸苦味があり、食べ出したのは最近の事だ。埼玉産の小粒慈姑を手に入れ、素揚げとして食べたが、何年か前から煮物として御節に出て来るようになった。トシちゃんは小さい頃、祖母のおくわさんが好きで、祖母の食べ物だと思っていたとの事。イカ人参も最近御節に加わたものだ!人参の千切りとスルメの細切りを混ぜ醤油で味付けたものだが、今年はするめに松前漬けセットを買ったのでするめと共に昆布も入れた。なかなかの味となった!!