豆苗

孫娘が好きだと云う事も有り、娘の所では良く豆苗を食べると云う。豆苗は本来中華料理の食材だ。最近は貝割れ大根と同じ様に根の付いたまま売られている。家庭では炒め物として食べられている様だが、娘はどうしているのだろうか？食べる部分を切り取り根を水に浸けて置くと再び伸びて二三回は使えるという。娘も何回か再生利用して居る様だ。我が家でも豆苗の再生利用をしたが、流石に3度目となると貧弱となる。肥料をやれば良いかもしれないが其処までやらない様だ！！