コラーゲン鯛

コラーゲンが健康に良いとか、お肌に潤いをもたらすとかで、テレビ新聞を賑わわせている。コラーゲンドリンク、コラーゲンクリームとかコラーゲンの名前を課した製品が乱舞している。そしてとうとう養殖の魚にまでコラーゲンの名前がつけられブランド化されている。愛媛県の日振島の養殖の業者が鯛、ブリ、ハマチ、カンパチにコラーゲンの名前をつけブランド化したと新聞に載った。即ちコラーゲン鯛だ!最近養殖業者はカボスハマチ、みかんハマチなど特別な餌で養殖し、ブランド化しているがコラーゲン鯛も特別な餌で養殖しているのだろうか!としちゃんはコラーゲン鯛の冊をを買ってきて、カルパチョを作ってくれた。どこがコラーゲンか判らなっかた。

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