ジャガイモのスライスを乗せて焼きました！

刺身用の鮭の柵を買ってきて、ジャガイモのスライスをを乗せて焼きました。トシちゃんは良く魚にジャガイモの繊切りをまぶして焼くので、その変形かと思っていましたが、テレビでやったレシピだそうです。シャケはやわらかく美味しかったのですが、ジャガイモが生っぽくシャリシャリして違和感がありました。ジャガイモがほっくりしていればもっと美味しかったのにと思います。付け合せはブロッコリーと新玉ねぎのソティーで、レモンをかけて食べました。