2014-03-24 アナゴの味醂干し 干物にはいろいろあるが、よく食べるのに味醂干しがある。九十九里の胡麻を塗したしこ鰯の味醂干し、鰯の味醂干し、北海道の秋刀魚の味醂干し、瀬戸内の太刀魚の味醂干しなどいろいろと食べてきた。先日としちゃんが東急で小ぶりのアナゴの味醂干しを買って来てくれた。隣の高田さんから頂く知多の味醂干しよりだいぶ小さい。ごまの塗したしこ鰯のも良いネットで頼もうかなどと考えながら、アナゴの味醂干しを齧っている!!