キャベツのスープ煮

朝食にキャベツのスープ煮が出て来た。キャベツと人参の繊切りとウインナーソーセイジが入っていた。甘みがあるので玉ねぎかと思ったが姿が見えない。玉ねぎ氷かと思ったが、玉ねぎも玉ねぎ氷も入れるのを忘れたと云う。なんでも今のキャベツは硬いので圧力鍋で煮たとのこと！圧力鍋で煮たキャベツの甘みのようだ。キャベツの硬さは残っており甘みも有り、玉ねぎはなくても大変美味しかった。圧力鍋は大変便利な道具だ！！