生姜の消費量は年間１０万トンで半分が輸入品だそうだ。輸入品の大半が中国からだと云う。スーパーの安い半解凍の様な生姜は中国産なのだろう。高知産、などと書いて在る国産品は中国産の２,３倍の値段だ！！其れにしてもいったい何に使われて居るのか、家庭でもよく使われるが、新生姜の出回る時期になった！！テレビで新生姜の紹介をして居た。国内生産の半分は高知県だが、放映されたのは熊本県の生姜だった。熊本県は、生産高国内２位だが！！テレビで放映されたからと云う訳で無いが、あざみ野ガーデンで新生姜を買って来た。色々と作る様だ。何せ１kgの袋入りを買って来たから！！
