お菓子作りにはまって居ます!!

隣のお恵さんはお菓子作りにはまって居る様です!!先日はシュウクリーム作って持って来てくれた。今日はタルトタタンと云うフランス菓子を作って来てくれた。タルトタタンはリンゴを使った菓子で大量のリンゴがいる。レシピでは8個とかのリンゴがいるとの事!!形にバターを塗り、その上にカラメルを塗って、バターと砂糖で炒めた煮リンゴを一杯に敷き詰めタルト生地で覆って、オーブンで焼き、ひっくり返して形から出すとのこと!!アップパイのオープン版と云う感じだ。煮たリンゴを食べている様だった!!珍しい菓子を昼食のデザートとしてありがたく頂いた。お恵さん有難う。またよろしくお願いします!!