シベリア

シベリアと言ってもロシアの極東、永久凍土の続くシベリアでなく菓子、洋菓子とも和菓子ともつかない菓子、羊羹をカステラで挟んだ菓子の事だ。パン屋が作り、スーパーに売って居る様だが、今も昔も菓子屋には無く、昔はパン屋や駄菓子屋に売っていた。しかも関東以北に多かったとの事。口の中でカステラと羊羹が解け合い結構美味しい。シベリアから伝えられた菓子で無い事は確かで明治時代からあると云う。シベリアの永久凍土をイメージして、とかシベリア鉄道と氷原をイメージして、とかの説があるが、飛びつく程のもので無いがまあまあの駄菓子だ!!