朝食(11)芋好きとしちゃん

花壇のジャガイモの収穫は、終りました。土が悪かったか、陽当たり悪かったか、芋の出来は悪かった。葉っぱばかり繁っていたので土が悪かったと思われる。小さな芋ばかりで、素揚げにして食べるのがせいぜいであった。それでもとしちゃんは、少ない芋を使って、色々と作った。芋をマッシュして、クリームチーズを餡とした団子を作り、千切りしたジャガイモをまぶして焼いた。付け合わせにトマトとブロッコリー、朝食は芋腹となった。兎に角としちゃんは芋が好きだ!!!