何でもやって見ます（１０）コンビーフ

コンビーフと云えば、台形の缶詰ホルスタインの絵柄がつき、鍵で缶詰の横をぐるぐる巻いて開ける。油が白く付いたコンビーフが現れる。これが私のコンビーフであった。杉並の社宅にいた時新宿が近く、西口の高野フルーツの地下で何遍か出来たてのコンビーフを買って美味しかった記憶がある。としちゃんも牛肉のブロックを買って来て、何遍か作っている。思い出した様にコンビーフを作った。形はフランクフルトソーセージの様だった。先日の朝食にそのコンビーフが出て来た。美味しかった。