辛味だいこん

市民農園を借りていた時、色々の野菜をつくったが、大根も色々作った。二十日大根
を始め、源助大根などの青首大根、三浦大根、などの白首大根、聖護院大根などの、
丸大根、紅芯大根(中国野菜)もちろん辛味大根も作った。福井では辛味大根の汁で蕎麦を食べる。越前そばである。
先日隣の妹の義理の姉さんが、友達と貸し菜園で作った野菜を持って来てくれた。そのなかに辛味大根があった。
さっそく蕎麦を茹でて貰い、辛味大根で おろし蕎麦として食べた。美味しかった。
因みに我が家の花壇には青長大根がほそぼそと生えている。来年は三太郎大根を植えて貰うか！！