テレビで東京の居酒屋には無いが関西の居酒屋には普通にある食べ物がスルメの天ぷらだと云う。スルメと言っても火で炙って裂くスルメではない。関西では裂きイカをスルメと云うらしい。したがってスルメの天ぷらとは裂きイカの天ぷらの事だ。関西の居酒屋で…
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