レモングラスはタイ料理、カリブ料理に良く使われると云う。タイ料理のスープ、トムヤンクンには無くてはならぬハーブだと云う。横浜の市民農園でレモングラスを一株貰い、花壇の片隅に植えたが形がすすきソックリで雑草の様だった。料理に使うあても無く、…
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