先日のサーモンなめろうの残りを使ってサーモンコロッケを作って貰れた。なめろうにマッシュポテト、ホワイトソースを混ぜ俵状に成形し、小麦粉、卵液、パン粉を塗して揚げた。見た目は蟹クリームコロッケの様だ。付け合わせにレタスとミニトマト、レモンを…
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