先日通販で手に入れたドンチッチ鯵で茶漬けを作って呉れた。丼飯に焼いて解したドンチッチ鯵を乗せ、海苔茶漬けをかけ、鰹節で引いた出汁をかけた。ドンチッチ鯵は脂はあるがそれ程塩辛く無く、海苔茶漬けが程よく出汁に絡んで大変美味しい茶漬けとなった。…
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