プレーンオムレツが今日の朝食のメインだった。トマト、胡瓜のピクルス、ポテトサラダ、レタスで、彩もよくチョット贅沢な朝食であった。洋朝食の定番料理のプレーンオムレツは簡単な様でなかなか難しい。フワーとして柔らかく形崩れせずと云うのは難しい！…
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