親子丼と云えば鶏肉を醤油味の出汁で煮卵でとじて丼飯にかけた物で、鳥と卵は親子と言う訳だ。親子丼は牛丼、鰻丼、鉄火丼と並んで丼物の代表だ。親子丼と言っても鶏だけで無い、あまりポピュラーで無いが魚鮭とイクラは親子で鮭とイクラの親子丼もある。鮭…
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