栗は丹波と言うが栗の生産量は茨城県が一番で陶器で有名な笠間市を中心に栽培されており、秋真っ盛りの今朝、笠間で栗の収穫の様子がテレビに出ている。栗の食べ方と云えば、御節の栗きんとん、茹で栗、渋皮煮、甘露煮、洋菓子のマロン、それと栗おこわ、栗…
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