バター餅は40年ほど前から北秋田市で食べられている郷土菓子で、餅米、バター、小麦粉、砂糖などで作られ、バターが入っている為もっちりとして硬くならず、バター味の求肥と言う感じの美味しい餅菓子で、テレビで名が知られ、他地区でも作られる様になっ…
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