高野豆腐の粉が雪豆腐とか粉豆腐の名前をつけて売り出されている。その他オカラパウダーと言ってオカラの粉もある。何もグルテンフリーで小麦アレルギーの対応食品として小麦粉の代替品として使われている。トシちゃんは時にフライのパン粉の代わりに高野豆…
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