2019-01-14から1日間の記事一覧

変わった精進揚

天ぷらと言えば、魚介類、野菜が主だが大分のとり天など肉なども有り色々だ。精進揚げは無くなった義母の得意料理だった様でトシちゃんも良く作って呉れる。春に向かって、山菜が出回るとたらの芽、根曲がり竹、独活の葉などの天ぷらが出て来る。しかし精進…