鯖の缶詰はポピュラーな物で随分昔からある。青森では箱買いをして常備してると言う。シーチキンが現れるまでは良く鯖の水煮缶を食べた。水煮缶と言ったのは鯖缶には味噌にもあるからだ。鯖缶の食べ方は、若い時の様に丼飯に鯖缶を乗せ卵をかけて食べるとい…
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