我が家は良く刺身を食べる。殆ど刺身用の魚介、あるいは刺身用の冊を買って来て刺身を作ってくれる。スーパーには刺身の盛り合わせなど刺身になった物がトレーに乗せて売られているものが多い。刺身としてトレーに盛られている刺身は、どうしても臭み、滑り…
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