2018-01-28から1日間の記事一覧

とろろ汁

先日買って来た大和芋でとろろ汁を作ってくれた。とろろ汁は摩り下ろした芋をすり鉢に移し、出汁を少しづつ入れて伸ばし作るのだが、出し汁をいっぺんに入れてしまった様で混ぜ合わせるのに四苦八苦して居た。またすり鉢は昔の茶色の大型のすり鉢で無く、卓…