まだまだ寒さは厳しく、春は遠い。とは言え窓辺の鉢花は咲き、食卓にも春の訪れが近い事を知らせる食材が現れる。その食材のひとつにめかぶがある。めかぶはワカメの付着器の上の部分で春先になると細かく切った物、そのままの物が店先に現れる。我が家はそ…
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