先日買ったニシンは酢で締めマリネとして食卓に現れた。紫タマネギ、人参、きゅうり、セロリの千切りの上にニシンのマリネを乗せ、タイムをトッピングした。多分一匹分だと思うので、あと一匹は塩焼きか、ムニエルで現れると期待していたが、二匹ともマリネ…
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