佐賀関から送って貰った鰤をトシちゃん去年と同じくフーフー言って、三枚におろした。去年は頭を割って食べたが今年は出来ずカマだけを取って電気圧力鍋でぶり大根とした。黒部で鰤大根を食べ、骨まで食べられて大変美味しかった事を思い出し、圧力鍋で作っ…
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