ひもかわうどんは群馬桐生の郷土料理として最近話題となっている。平打ちのうどんひもかわうどんは小さい時食べて珍しかったので記憶にあるが、学生時代三年間桐生に居たが聞いた事も見た事もちろん食べたこともなかった。江戸時代三河の芋川に芋川うどんと…
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