久し振りに春巻きが食卓に上がった。ちょと何時もの春巻きと食感が違うが何処が違うか良く判らない。美味しいのだが何と無くパサパサして居る。春雨もモヤシも入って居ると言うが、餡のトロミが少なく肉ばかりの餡で餃子の餡の様だ。何時もの春巻きは野菜が…
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