玉ねぎに紫玉ねぎがある様にラッキョウにも紫ラッキョウがある様だ。パープルエシャロットというのがある様だがこれが紫ラッキョウらしい。トシちゃんが多少古くなった物を買って来た。変な感じで売れ残っていた様だ。普通のラッキョウの様に漬けるつもりら…
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