紅い色のついた細い蒲鉾がカニカマと称されて店頭に並んだのは何年前だろうか。どの様に作り始めどの様に改良されて来たかは、ネットに任せるとして、兎に角欧米ではすりみとして、色々の食材として使われ今や世界的に作られ消費されている。日本では、昔か…
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