2016-03-16から1日間の記事一覧

イカメンチ

アジや鯖などのなめろうを焼いた物をさんが焼きと言うが、見方を変えればアジや鯖のメンチである。夕食にイカメンチが出てきた。イカにもなめろうもさんが焼きもあリ、サンガ焼きではないかと思ったがメンチだと言う。イカを足も含めて叩き塩胡椒、生姜、玉…