2015-12-03から1日間の記事一覧

金目鯛の干物

干物と云えば、メザシに代表されるイワシ、あじの開き、文化干しの鯖、温泉でよく朝食に出てくるカレイは手軽で良く食べるが、飛び魚のくさや、若狭カレイや金目鯛の干物は高価でなかなか手が出ない。こうやって考えると国内には沢山の干物があり、色々と食…