鯖の加工品は、缶詰めで、水煮缶、味噌煮缶、塩鯖に、文化干し、みりん干し、福井なら、焼き鯖にへしこ、燻製、しめ鯖など色々ある。ずいぶん前の事だが、食品館あおばで鯖の燻製に出会い。美味しさに驚いた。その後見かけなくなり、文化干しを熱燻て何度か…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。