我が家の糠床はトシちゃんのお袋さんの時からの物で、70年以上の年代物だ。トシちゃんの姉妹や娘などは一部を分けて貰い、糠漬けを作って居るがすぐ駄目にする。私は敦賀で自炊生活していた時、糠床を持って行き、13年間使い、家に持って帰ってきた。二…
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