小皿に昆布の佃煮が入っている。昆布の佃煮など珍しいとつまんだが昆布の味はしない。よく見ると黒い昆布の色の無いところもある。先日雑魚でピーマンと炊き合わせたナスの剥いた皮のキンピラだという。ナスは皮に栄養も味も集まっていると言うのでキンピラ…
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