丼と云うのは日本食の一分野だと思う。鰻丼、牛丼、海鮮丼、親子丼・・・・色々有る。丼に飯、酢飯を盛り、具を乗せれば丼となる。和食でなく日本食だそうだ。和食とは何だろうか。日本食でも和食でも美味しければ良い。生協でイカ丼の素と釜揚げシラスを取…
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