刺身用の鯵を手に入れ塩昆布和えを作ってくれた。刺身を塩昆布で和えるこの発想は何処から来たのか。どうも新聞の料理記事らしい。ちぎった大葉を混ぜ、敷いた大葉の上に盛り付けられた！刺身用の鯵だか鮮度が今一、大葉の香りと塩昆布の味が混じり合い、鯵…
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